Rezept für Schupfnudeln - Pilzpfanne
Zwiebel, Knoblauch , Speck andünsten, dann das Gemüse dazugeben , die Brühe. Nach ca. 7-8 Min. die Schupfnudeln , die Pilze dazugeben , wieder ca. 7-8 Min. weiterdünsten. Dann die Sahne (oder CF), die Gewürze , den Parmesan dazugeben , sämig werden lassen. Mit frischer Petersilie garnieren , in der Pfanne auf den Tisch bringen. Salat nach Saison r,et den Schmaus ab.
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