Pfirsich - Maracuja - Torte

Rezept für Pfirsich - Maracuja - Torte

Für den Teig: Eier , Zucker schaumig Rühren. Mehl, Backpulver , Vanillezucker vorsichtig unterrühren. Den Teig in eine am Boden ausgefettete Springform füllen , bei 185°C 15-20 Min. backen. In der Form abkühlen lassen.
Für die Füllung: 3 Becher süße Sahne mit 3 Päckchen Sahnesteif steif schlagen. Die Pfirsiche in kleine Stücke schneiden , unter die Sahne mengen. Diese Masse auf den Biskuitboden verteilen (in der Springform lassen). Dann Maracujasaft mit 4 Päckchen Vanillesoße , 2 Päckchen Sahnesteif zu einer dicklichen Masse schlagen. Diese dann auf der Sahnemasse verteilen , alles zusammen ca., 1-1 1/2 St,en in den Kühlschrank stellen.

Zutaten

2	Ei(er)
85g	Zucker
85g	Mehl
1TL	Backpulver
1TL	Vanillezucker
3Becher	Sahne
3Pkt.	Sahnesteif
1Dose/n	Pfirsiche
250ml	Maracujasaft
4Pkt.	Saucenpulver, Vanille (ohne kochen)
2Pkt.	Sahnesteif

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