Hack - Tomaten - Kartoffelauflauf

Rezept für Hack - Tomaten - Kartoffelauflauf

Kartoffeln schälen, waschen , in dünne Scheiben schneiden. In eine gefettete Auflaufform schichten , salzen. Zwiebeln , Knoblauch in einer Pfanne andünsten, danach das Hackfleisch zugeben , alles kräftig anbraten. Mit dem Tomatensaft ablöschen , den Gewürzen würzen. Tomaten waschen , in Scheiben schneiden.

Tomaten , Hackfleischmasse auf die Kartoffeln schichten, Creme fraiche darauf verteilen , mit geriebenem Käse bestreuen.

Im vorgeheizten Backofen ca. 45-50 Minuten backen bis der Käse schön braun ist.

Zutaten

750g	Kartoffeln
500g	Hackfleisch
1Zehe/n	Knoblauch
1	Zwiebel(n)
250ml	Tomatensaft
2	Tomate(n)
200g	Crème fraîche
etwas	Käse, geriebenen
	Salz
	Cayennepfeffer
	Thymian

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