HomeGnocchi - Putenpfanne
Familienrezept
In der Zwischenzeit die gehackten Zwiebeln in einer Pfanne in Olivenöl glasig anbraten , dann die Dosentomaten hinzu geben. Falls die Tomaten nicht schon stückig sind, in der Pfanne einfach zerdrücken , ein wenig zerstückeln. Das in Würfel geschnittene Putenfleisch jetzt dazu geben. Bei zu wenig Flüssigkeit evtl. etwas Wein oder Wasser angießen. Zudecken , das Fleisch bei schwacher Hitze gar ziehen lassen.
Danach würzen, das kann je nach Geschmack auch gern mal variieren. Nur mit dem Salz etwas Vorsicht walten lassen, da später noch der Parmesan hinzu kommt! Wenn das Fleisch gar ist, den Deckel abnehmen , die Sahne , die Gnocchi hinzufügen, noch einmal aufkochen lassen , dann den Herd ausstellen. Den Parmesan dazu geben, alles durchrühren , servieren.
Zutaten
| 1Beutel | Gnocchi |
| 1gr. Dose/n | Tomate(n) |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 300g | Putenfleisch |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| Chilischote(n) | |
| Oregano | |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 250ml | Sahne |
| 100g | Parmesan, gerieben |
| Olivenöl | |
| evtl. | Weißwein |
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