Sate - Spieße

köstlich, schnell und einfach zubereitet

Das Hähnchenfleisch in flache Streifen schneiden. Die restlichen Zutaten für die Marinade miteinander vermengen. Das Fleisch hinein geben , für ca. 2 St,en in der Marinade ziehen lassen.

Anschließend wellenförmig auf Holzspieße stecken. Auf einen heißen Grill legen oder mit etwas Öl in einer Pfanne braten.
Tipp: Nach Belieben kann das Fleisch natürlich auch klein geschnitten , so nach dem Marinieren (ohne aufgespießt zu werden) gebraten werden das ist weniger Arbeit , mindestens genauso lecker.

Ingwer, Schalotte , Knoblauchzehen schälen. Zusammen mit den weiteren Zutaten für die Erdnusssauce miteinander pürieren. In einem kleinen Topf auf kleiner Flamme sämig köcheln lassen, dabei häufig umrühren.

Als passende Beilage dazu Duftreis reichen.

Zutaten

2	Knoblauchzehe(n)
1	Chilischote(n), entkernte, gehackte
2EL	Koriander, gemörsert
2EL	Öl (Sesamöl)
5EL	Sojasauce
500g	Hähnchenfleisch
150g	Erdnussbutter
1Stück	Ingwer, ca. 3 cm
1	Schalotte(n)
2	Knoblauchzehe(n)
1	Chilischote(n)
1EL	Limettensaft
1EL	Sojasauce
2EL	Wasser

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net