Gyrospizza

mit Zaziki und Zwiebeln

Den fertigen Pizzateig auf einem mit Backpapier belegtem Backblech ausrollen. Ca. 3 EL von dem Tomatenmark auf den Teig geben , verteilen. Die 3 Zwiebeln schälen, in kleine Stücke schneiden , davon die Hälfte jetzt gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Anschließend wiederum die Hälfte vom Zazikis auf dem Teig verstreichen , auch schon 3/4 von dem Käse darauf verstreuen. Überall mit Pizzagewürz bestreuen.

Jetzt das Gyros in der Pfanne scharf anbraten. Anschließen auf dem Teig verteilen. Das restliche Zaziki, den Rest der Zwiebeln , den restlichen Käse gleichmäßig darauf verteilen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180°C bis 200°C ca. 25 bis 30 Minuten backen. Sofort servieren.

Zutaten

1	Pizzateig (Kühlregal)
3	Zwiebel(n)
500g	Quark (Zaziki)
750g	Schweinefleisch (Gyros)
500g	Käse (z.B. Gouda oder Edamer), geriebener
	Gewürzmischung für Pizza
3EL	Tomatenmark

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