Italienisches Brot

schnell und einfach

Alle Zutaten mit den Knethacken zu einem Hefeteig verarbeiten , ca. 1 St,e an einem warmen Ort gehen lassen.
Danach zu einem Brot formen, einschneiden , nochmals 15 Minuten gehen lassen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 25-30 Minuten backen.

Zutaten

500g	Mehl, Weizenmehl Type 1050 oder 405
1Würfel	Hefe
2TL	Salz
250ml	Wasser, lauwarmes
1TL, gestr.	Zucker
5	Tomate(n), getrocknete in Öl eingelegt, kleingehackt
1Zweig/e	Rosmarin, gehackt
2EL	Parmesan, geriebener
2EL	Pizzagewürz

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