Müslistangen

Schnelle Zubereitung mit Fertigmüsli

Die Hefe in der warmen Milch auflösen , auf das Vollkornmehl geben. Dazu das Salz, den Honig , Zimt, , alles solange durchkneten, bis alles gut vermischt ist (ich hab die Küchenmaschine genommen). Das Müsli mit unterkneten , den Teig gut gehen lassen.

Danach einmal durchkneten, in 12 Teile teilen, jeweils Stangen daraus formen , aufs Backblech legen. Wer mag, kann die Stangen mit Wasser bestreichen , mit Müsli zusätzlich bestreuen. Nochmals kurz gehen lassen.

Bei 220° C (Umluft 175° C) 20 bis 25 Minuten backen.

Zutaten

500g	Mehl (Vollkornmehl)
1Würfel	Hefe
350ml	Milch, lauwarme
1TL	Salz
5EL	Honig
2Prise	Zimt
220g	Müsli ohne Zuckerzusatz

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