Ofen - Zucchini

unter dem Grill zubereitet

Zucchini in ca 3mm dicke Scheiben schneiden. Fächerartig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech schichten. Salzen , pfeffern, mit gehacktem Knoblauch bestreuen , großzügig mit Olivenöl beträufeln.
Unter dem Ofengrill ca. 10 Minuten grillen. Schmeckt hervorragend zu kurzgebratenem Fleisch, welches mit Balsamicoreduktion beträufelt ist. Dazu z.B. Folienkartoffeln mit Kräuterquark.

Zutaten

1	Zucchini, sehr groß, oder mehrere kleine Zucchini
3	Knoblauchzehe(n), oder mehr
	Salz
	Pfeffer
100ml	Olivenöl

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