HomeMarmorkuchen
aus altem Backbuch, der leckerste überhaupt!!
150 g Butter mit 200 g Zucker cremig rühren. 200 g Mehl mit 1 Tl. Backpulver , 1/16 l Milch darunter rühren. Mit 1 Pck. Vanillezucker würzen, zuletzt steifen Schnee von 4 Eiweiß leicht unterziehen.
Zum dunklen Teig:
150 g Butter mit 200 g Zucker cremig rühren. 4 Eigelb dazugeben. 200 g Mehl mit 1 Tl. Backpulver, einem 1/2 Tl. Zimt vermischen, mit 1/8 l Milch unter den Teig mischen. Zuletzt 100 g halbbittere, geschmolzene Schokolade dazugeben.
Abwechselnd hellen , dunklen Teig in eine Gugelhupfform oder größere Kastenform geben, leicht unterrühren.
Bei 175° 1 1/2 St,e backen.
Ist innen sehr saftig. Wer mag, überzieht den abgekühlten Kuchen noch mit Schokoguss.
Zutaten
| 150g | Butter |
| 200g | Zucker |
| 200g | Mehl |
| 1TL | Backpulver |
| 60ml | Milch |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 4 | Eiweiß |
| 150g | Butter |
| 200g | Zucker |
| 200g | Mehl |
| 1TL | Backpulver |
| ⅛Liter | Milch |
| 4 | Eigelb |
| ½TL | Zimt |
| 100g | Schokolade, halbbittere |
| evtl. | Kuchenglasur |
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