HomeRussischer Zupfkuchen
Rezept für Russischer Zupfkuchen
Nun die restlichen Zutaten vermengen bis eine einheitliche Masse entsteht. Diese Masse auf dem Teig in der Springform verteilen.
Der restliche Teig dient zur Verzierung. Entweder aus dem ausgerollten Teig Stücke zupfen (daher der Name Zupfkuchen) oder Formen ausstechen (z. B. unterschiedlich große Sterne oder Herzen oder Herbstblätter, je nach Anlass) , auf die Quarkmasse geben.
Den Kuchen 1 St,e bei 175°C (Elektroherd) im vorgeheizten Ofen backen.
Zutaten
| 200g | Margarine |
| 200g | Zucker |
| 50g | Kakaopulver |
| 300g | Mehl |
| 1 | Ei(er) |
| 1Pck. | Backpulver |
| 250g | Butter, zerlassene |
| 150g | Zucker |
| 500g | Quark |
| 3 | Ei(er) |
| 1Flasche | Rum-Aroma |
| 1Pck. | Puddingpulver (Vanille) |
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