Ananas - Reis - Torte light

WW

Die Löffelbiskuits zerbröseln. Die Margarine zerlassen, mit den Bröseln gut vermischen , in eine gefettete Springform drücken.

Ananasstücke mit Joghurt, Zucker, Milchreis, Süßstoff, Vanillezucker , Zitronensaft vermengen. Die Gelatine in reichlich kaltem Wasser ca. 10 Minuten einweichen, ausdrücken, unter Erwärmen auflösen , unter die Joghurt-Milchreismasse ziehen. Dann die Masse ca. 30 Minuten kühl stellen, bis sie zu gelieren beginnt.

Die Füllung auf dem Boden verteilen, glatt streichen , ca. 3 St,en kalt stellen.

Zutaten

300g	Löffelbiskuits
260g	Margarine (Halbfett)
400g	Ananas, Stücke
1000g	Joghurt, fettarm
4EL	Zucker
600g	Milchreis, gekocht
4EL	Vanillezucker
4TL	Zitronensaft
6Blätter	Gelatine, weiß
	Süßstoff, einige Tropfen
	Fett für die Form

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