Amerikaner

Kleingebäck

Puddingpulver mit Milch anrühren. Aus den angegebenen Zutaten einen zähen Teig herstellen. Teigtupfer (ca. 1 EL) auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben. Bei 180 Grad 15-20 Minuten hellbraun backen.
Die erkalteten Amerikaner entweder mit Zitronenguss oder mit Schokoladenglasur bestreichen.

Zutaten

100g	Margarine
100g	Zucker
1Pck.	Vanillinzucker
2	Ei(er)
1Prise	Salz
1Pck.	Puddingpulver (Sahne oder Mandel)
3EL	Milch
250g	Mehl
3TL	Backpulver
	Kuchenglasur (Schokolade oder Zitrone)

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