Brownies

sehr schokoladig!

Kuvertüre hacken , mit der Butter im Wasserbad auflösen. Backofen auf 180°C vorheizen (Gas: Stufe 2). Blech mit Backpapier auslegen. Eier mit Zucker weißschaumig aufschlagen. Die Kuvertüre-Butter-Mischung unter Schlagen einlaufen lassen. Mehl sieben , vorsichtig unterheben. Nüsse unterziehen. Masse aufs Blech streichen. Den Kuchen 40 Minuten in Ofenmitte backen. Die Ränder vorsichtig mit einem Messer vom Rand lösen, so dass sie beim Abkühlen nicht hängen bleiben. So auskühlen lassen.

Für die Glasur die Kuvertüre fein hacken, in eine Schüssel geben. Milch , Butter aufkochen , über die Kuvertüre gießen. Mit einem Holzlöffel so lange rühren, bis sich die Kuvertüre aufgelöst hat. Masse über den Kuchen gießen , mit einer Palette gleichmäßig verteilen. Den Überzug in 2-3 St,en fest werden lassen.

Zutaten

250g	Kuvertüre, dunkel
375g	Butter
6	Ei(er)
250g	Zucker
250g	Mehl
260g	Walnüsse oder Pecannüsse, grob gehackt
500g	Kuvertüre, dunkel
250ml	Milch
160g	Butter

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net