Brownie - Gugelhupf

Rezept für Brownie - Gugelhupf

Die Schokolade hacken. Anschließend die Walnüsse mahlen, mit Puderzucker, Stärke, Mehl , Backpulver mischen. Cappuccino-Pulver in 100 ml heißen Wasser auflösen, mit Öl , Likören unter die Mehlmischung rühren. Eier einzeln unterrühren , Schokolade unterheben.

Den Backofen auf 175°C vorheizen , ca.1 St,e lang backen lassen.

Wenn der Kuchen gebacken ist, dann aus der Form stürzen, am besten, wenn der Kuchen kalt geworden ist. Die Kuvertüre hacken, schmelzen lassen , über den Kuchen überziehen.

Zutaten

200g	Schokolade, zartbitter
100g	Walnüsse, geschält
250g	Puderzucker
100g	Speisestärke
150g	Mehl
1Pck.	Backpulver
2EL	Kaffeepulver (Cappuccinopulver)
250ml	Pflanzenöl
50ml	Likör (Mandellikör)
100ml	Eierlikör
5	Ei(er)
100ml	Wasser, heiß
n. B.	Kuvertüre

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