HomeSchwarz - Weiß - Plätzchen
Rezept für Schwarz - Weiß - Plätzchen
Den Teig teilen , eine Hälfte mit dem Kakao dunkel färben.
Nun nach Belieben die beiden Teighälften wieder leicht vermischen , Rollen formen, die ein Phantasiemuster haben.
Oder die Teighälften zu Platten ausrollen , mit dem übriggebliebenen Eiweiß zusammenkleben , zu Schnecken aufrollen.
Die Rollen (ca. max. 20 cm lang , 3-4 cm Durchmesser) mindestens 2 St,en in den Kühlschrank stellen.
Wenn der Teig durch die Kälte hart geworden ist, Scheiben schneiden, auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech legen , bei 170-180 Grad ca. 10-15 min backen.
Zutaten
| 100g | Puderzucker |
| 200g | Butter |
| 240g | Mehl |
| 60g | Speisestärke |
| 1 | Eigelb |
| 4EL | Kakaopulver, dunkel |
mehr...
Empfehlung
