HomeQuark - Streuselkuchen
Rezept für Quark - Streuselkuchen
Quarkmasse: Aus Butter, Zucker, Eier, Vanillezucker, Quark, Milch , Mehl eine Masse mit dem Rührgerät herstellen.
Danach frisches Obst oder auch aus der Konserve ( Kirschen, Zwetschgen, Äpfel, Mirabellen, Rhabarber, auch gerne bunt gemischt) vorbereiten.
Aus Mehl, Zucker + Zimt , Butter eine Streuselmasse herstellen.
Den Hefeteig auf ein gefettetes Backblech mit höherem Rand ausziehen , den Rand hochdrücken.
Die Quarkmasse darauf verteilen, mit dem Obst belegen , zum Schluss die Streusel verteilen.
Bei 200 °C ca. 35-45 min. backen.
Zutaten
| 500g | Mehl |
| 50g | Zucker |
| 1 | Ei(er) |
| ¼Liter | Milch, warme |
| ½Würfel | Hefe |
| 100g | Butter |
| 100g | Zucker |
| 3 | Ei(er) |
| 1Pkt. | Vanillezucker |
| 500g | Quark (Magerquark) |
| ⅛Liter | Milch |
| 2EL | Mehl |
| 200g | Mehl |
| 150g | Zucker mit Zimt vermischt |
| 150g | Butter |
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