Torta de Brigadeiro

Generalmajor Torte - übersetzt aus dem Portugiesischen

Zubereitung: Mische alle Teigzutaten in einer Schüssel, bis es eine weiche Masse gibt. Wenn nötig, gib noch Mehl dazu, bis der Teig nicht mehr an den Händen klebt. Teig ausrollen , in einer r,en, gefetteten Form ca.10 Min. bei 200 Grad backen. Für den Belag: Mische alle Zutaten in einem Topf , auf kleiner Flamme immer rühren, bis es eine feste Creme gibt.
Auf den fertigen Tortenboden gießen , den Guss machen: Schlage die Eiweiße zu festem Schnee , gebe den Puderzucker dazu. Auf die Torte streichen , nochmals für einige Minuten in den Backofen stellen, bis der Guss goldbraun ist.

Zutaten

3EL	Milch
3EL	Zucker
2EL	Margarine
1EL	Backpulver
3	Eigelb
2Tasse/n	Mehl
3Dose/n	Kondensmilch (Milchmädchen, leite condensado)
3EL	Margarine
6EL	Kakaopulver
1 ½EL	Milch
3	Eiweiß, zu Schnee
6EL	Puderzucker

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