HomeZuckerkuchen
Rezept für Zuckerkuchen
Margarine zerlassen. Mit Mehl, Zucker , Salz in eine Schüssel geben , den Vorteig hinzufügen. Mit der Küchenmaschine oder den Knethaken des Handrührers zu einem glatten Teig kneten. Zugedeckt an einem warmen Ort zur doppelten Größe aufgehen lassen.
Nochmals kneten , auf einem Backblech ausrollen.
In den Teig mit Zeige- , Mittelfinger Vertiefungen bis zum Blechboden drücken.
Für den Belag die Butter in Flöckchen in die Vertiefungen verteilen. Die Haselnussblättchen darüber streuen. Zucker , Zimt mischen, in ein feines Sieb geben , gleichmäßig auf dem Zuckerkuchen verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 200° (Gas: Stufe 3) in 15 bis 20 Minuten goldbraun backen.
