HomeAlina´s Carrot Cake mit Butter Cream Cheese Frosting
Rezept für Alina´s Carrot Cake mit Butter Cream Cheese Frosting
Mehl, Paniermehl , Backpulver mischen , beiseite stellen.
Karotten , Nüsse ebenfalls vermischen.
Zucker mit den Eiern cremig schlagen , das Öl nach , nach zugießen. Die Mehlmischung portionsweise unterrühren. Dann die Karotten , die Nüsse unterrühren , in die Form geben.
Im vorgeheizten Ofen gut 45 min backen. In der Form auskühlen lassen.
Für das Frosting Butter, Frischkäse, Milch , Vanille cremig schlagen. Den Puderzucker nach , nach unterschlagen, bis die Masse zart , streichfähig ist.
Den Kuchen r,herum damit einstreichen.
Nach Belieben mit Mandeln oder Marzipankarotten verzieren.
Zutaten
| 150g | Mehl |
| 150g | Paniermehl |
| ½Pck. | Backpulver |
| 450g | Karotte(n), gerieben |
| 100g | Mandel(n), gehackt |
| 3 | Ei(er) |
| 150g | Zucker |
| 150ml | Öl |
| 25g | Butter |
| 50g | Frischkäse |
| ½TL | Vanille, gemahlene |
| 125g | Puderzucker |
| 1EL | Milch |
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