Geflügelröllchen

Rezept für Geflügelröllchen

Zuerst werden die Filetstücke in möglichst schmale Scheiben geschnitten, wie man sie z.B. für Rouladen kennt. Diese Scheiben werden dann für ca. 1 St,e (oder länger) in die Barbecuesauce gelegt.
Dann wickelt man 1 Stückchen Ananas oder Zwiebeln (oder was man sonst gerne dazu mag, z.B. Gurken) in die mit Barbecuesauce getränkten Scheiben ein (vorher nach Bedarf pfeffern , salzen).
Die Rouladen werden mit einem Streifen Bacon umwickelt. Damit sie nicht aufgehen, werden sie mit einem Zahnstocher oder einem Stück Schaschlikspieß zusammen gehalten. Die fertigen Rouladen legt man dann auf bzw. im Herd unter den Grill.

Zutaten

2	Hähnchenbrustfilet oder Putenbrustfilet
1Flasche	Sauce (Barbecuesauce)
1Pkt.	Bacon, in Scheiben
	Ananas, in kleinen Stücken, oder Zwiebeln
evtl.	Salz und Pfeffer

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