Apfel - Mandel - Kranz

Hermann - Teig

Alles gut mischen. Ger. Äpfel unterheben. In eine gefettete Kranzform füllen. Backofen auf 180 Grad vorheizen , 1 Std. backen. Form aus Ofen nehmen , 10 Min. ruhen lassen, dann auf Kuchengitter stürzen, mit Apfelsaft tränken , auskühlen lassen. Mit Puderzucker bestäuben.

Zutaten

300g	Mehl
1Pck.	Puddingpulver, Vanille
1Pck.	Backpulver
175g	Zucker
5m.-große	Ei(er)
200g	Mandel(n), gemahlene
150ml	Öl
1Port.	Teig (Hermannteig - 200 ml)
75ml	Apfelsaft, zum Tränken
	Puderzucker, zum Bestäuben
3	Äpfel, gerieben, evtl. auch 4

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