HomeRosenkohlauflauf
Weight Watchers: 4 Points, lecker und fettarm
Frischen Rosenkohl putzen, TK-Rosenkohl unaufgetaut in kochendem Wasser gar kochen, in das Kochwasser 1 Teelöffel Gemüsebrühe-Pulver geben.
2 Esslöffel Schmelzkäse mit einer dreiviertel Tasse heißem Wasser , einem halben Teelöffel Brühpulver vermischen, mit Muskat , Pfeffer abschmecken.
Abgetropften Rosenkohl auf die Kartoffeln geben, die Käsesauce darüber gießen , mit 2 Esslöffeln Parmesan bestreuen.
Im Ofen bei 200-250°C etwa 15-20 min überbacken, bis der Rosenkohl leicht gebräunt ist.
Wem das zu frugal ist: statt Rosenkohl Brokkoli nehmen , die Sauce mit Ei , etwas fettarmer Milch machen (7 Points)
Zutaten
| 4 | Kartoffeln |
| 1Pck. | Rosenkohl, TK, (möglichst kleine, 300g) oder 400g frischer Rosenkohl |
| 2EL | Schmelzkäse, Halbfettstufe (zb. Schmelzi von Du Darfst) |
| 1 ½TL | Gemüsebrühe, (Pulver) |
| 2EL | Parmesan |
| etwas | Muskat |
| Pfeffer |
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