HomeHähnchenschlegel auf Gemüsebett
Rezept für Hähnchenschlegel auf Gemüsebett
In der Zwischenzeit das Gemüse , die Kartoffeln putzen , schälen. Die Kartoffeln werden in ca. 1 cm dicke Scheiben geschnitten, das Gemüse in Stücke schneiden.
Eine Auflaufform mit etwas Öl auspinseln. Die Kartoffeln unten in die Form legen. Mit Salz , Pfeffer leicht würzen.
Das Gemüse mischen , nach Belieben würzen (ich persönliche nehme Paprikapulver, viel Pfeffer, Gewürzsalz , evtl. Kräuterlinge zum streuen). Nun alles auf die Kartoffeln schichten. Mit der Gemüsebrühe übergießen.
Zum Schluss die Hähnchenschlegel mit der Oberseite nach unten auf das Gemüse legen , ab in den Backofen. Erst ca. 20 Minuten braten, dann die Schlegel umdrehen , weitere 25 Minuten braten.
Zutaten
| 2 | Hähnchenschenkel |
| 1Stange/n | Lauch |
| 6 | Karotte(n) |
| 1 | Sellerie |
| Kartoffeln, nach Hunger und Laune | |
| Zwiebel(n) | |
| Gewürze, nach Belieben | |
| ½Tasse/n | Gemüsebrühe |
| Öl | |
| Knoblauch |
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