HomeEierfrikassee
Rezept für Eierfrikassee
Spargel , Pilze abtropfen lassen. Zwiebel fein hacken , in Margarine dünsten. Mehl überstäuben.
Unter Rühren Spargelwasser , Milch zugießen, aufkochen , mit Salz, Pfeffer , Zitronensaft abschmecken. Spargel, Pilze , Eier in die Sauce geben.
Dazu Pellkartoffeln oder Reis
Zutaten
| 4 | Ei(er) |
| ½Dose/n | Spargel, nur Köpfe |
| ½Dose/n | Champignons |
| 1 | Zwiebel(n) |
| Margarine | |
| 1EL | Mehl |
| ¼Liter | Spargel - Pilz Wasser |
| ¼Liter | Milch |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 2EL | Zitronensaft |
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