Zucchinisoße zu Pasta

Rezept für Zucchinisoße zu Pasta

Zwiebel fein hacken, in Olivenöl anschwitzen, Knoblauchzehen durchpressen , mit anschwitzen. Zucchini in kleine Würfel schneiden , mit den Zwiebeln kurz anrösten. Mit der Sahne aufgießen, die Creme fraiche drunter rühren. Ein wenig köcheln lassen. Mit den Gewürzen abschmecken.
Freunde essen dazu am liebsten Penne , darüber frisch geriebenen Parmesan.

Zutaten

1m.-große	Zucchini
1kleine	Zwiebel(n)
3Zehe/n	Knoblauch
150ml	Sahne
2EL	Crème fraîche
	Salz
	Pfeffer
	Muskat
evtl.	Kräuter, frische, TK
	Öl (Olivenöl)

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