Honig - Nuss - Gebäck

Rezept für Honig - Nuss - Gebäck

Die Nüsse werden grob gehackt. Welche Nüsse man verwendet, ist beliebig. Es kann eine einzelne Sorte genommen werden, z.B. Walnüsse oder man mischt verschiedene Sorten. Die gehackten Nüsse in einer beschichteten Pfanne etwas anrösten, dann 250 g Butter, 175 g Zucker , 4 EL Honig dazugeben. Alles zusammen ungefähr 10 Minuten in der Pfanne rösten.
100 g Butter, 100 g Zucker, 1EL Honig , das Ei verrühren. Anschließend Joghurt, Mehl , Natron untermischen.
Den Teig auf ein gefettetes Backblech geben. Die Nussmischung noch heiß gleichmäßig darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 190°C 20 Minuten backen. Nach 10 St,en in kleine Quadrate schneiden.

Zutaten

600g	Nüsse, gemischt
350g	Butter
275g	Zucker
5EL	Honig
1	Ei(er)
1TL	Natron
250g	Natur-Joghurt
300g	Mehl

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