Kirsch - Quark - Auflauf

Rezept für Kirsch - Quark - Auflauf

Margarine geschmeidig rühren. Eigelb nach , nach unterrühren, Vanillezucker, Grieß, Quark sowie den Zitronensaft unter die Eigelbmasse rühren. Mit Süßstoff abschmecken.
Kirschen abspülen, trocken tupfen , entsteinen oder bei Glaskirschen sehr gut abtropfen , mit Küchentüchern abtupfen. Kirschen unter die Quarkmasse rühren. Eiweiß steif schlagen , vorsichtig unterheben
Masse in gefettete Auflaufform füllen u. mit Mandeln bestreuen.
Bei 180 Grad ca. 30 Min. backen.

Zutaten

2EL	Margarine
3	Ei(er), (getrennt)
1	Vanillezucker
50g	Grieß
500g	Quark (Magerquark)
1	Zitrone(n)
1Spritzer	Süßstoff, (flüssig)
500g	Kirschen
20g	Mandel(n), (abgezogen)

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