Home24 Stundenschnitzel
Rezept für 24 Stundenschnitzel
Soße zubereiten: Brühe in 1/2 l Wasser auflösen, Porree , Zwiebeln in Ringe schneiden, zusammen mit der Brühe auf das Bratfett geben , dünsten. Mit Salz , Pfeffer würzen, über die Schnitzel geben , abkühlen lassen. Sahne mit Salz , Pfeffer verrühren , über das Gemüse geben (muss bedeckt sein).
Auflauf im Kühlschrank 24 St,en abgedeckt stehen lassen.
Bei 150°C im Backofen 1 1/2 St,en backen. Dazu passt Baguette oder Reis oder Bandnudeln. Lässt sich gut vorbereiten wenn Besuch kommt.
Zutaten
| 4 | Schweineschnitzel |
| Salz und Pfeffer | |
| 2EL | Mehl |
| 2 | Ei(er) |
| Paniermehl | |
| ½Liter | Gemüsebrühe |
| 4Stange/n | Porree |
| 4 | Zwiebel(n) |
| 2Becher | saure Sahne |
| 1Becher | süße Sahne |
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