Rezept für Spagettipizza mit Salami
Spagetti in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen. Jungzwiebeln putzen, waschen , in feine Ringe schneiden, Tomaten waschen , in Scheiben schneiden. Mozzarella abtropfen lassen , in Scheiben schneiden. Gouda reiben. Milch , Eier gut verquirlen, mit Salz , Pfeffer würzen. Gouda unterrühren. Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen, eine Springform (ca. 26 cm Durchmesser) mit Backpapier so auskleiden, dass die Eiermilch nicht durchfließen kann. Spagetti abgießen , in die Springform geben. Eiermilch drübergießen, Jungzwiebeln, Paradeiser, Salami , Mozzarella drauf legen , mit Thymian, Oregano , Basilikum bestreuen. Alles im vorgeheizten Rohr ca. 30 Min. backen. Spagettipizza mit frischem Basilikum garniert servieren.
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