Saftiger Kaffeekuchen

Rezept für Saftiger Kaffeekuchen

Wie Rührteig verarbeiten, bei 175° Grad 60-70 Minuten backen.

Bei nur 350 Gramm Zucker könnten Schokoraspeln oder klein geschnittene Stückchen Bitterschokolade eingerührt werden.

Wenn ausgekühlt, mit Puderzucker bestäuben.

Zutaten

4TL	Kaffee, sehr stark gebrühten (am besten aus löslichem Kaffee)
250g	Margarine
350g	Zucker
1Pkt.	Vanillezucker
4	Ei(er)
125g	Mandel(n), gehackte oder gemahlene oder Nüsse
375g	Mehl
1TL	Backpulver
50g	Kakaopulver
	Zitrone(n) die Zitronenschale / oder das Aroma davon

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