Tomatentarte

mit Blätterteig

Den Blätterteig etwas antauen lassen. Tomaten , Oliven in Scheiben schneiden, Backblech einölen (man kann auch Backpapier verwenden). Blätterteig leicht überlappend auf das Blech legen. Dünn mit Senf bestreichen. Dann den Käse darauf verteilen. Mit Tomaten , Oliven belegen.

Ca. 6 Esslöffel Olivenöl in eine kleine Schüssel geben, den Knoblauch hinein pressen , verrühren. Das Knoblauchöl über die Tarte verteilen. Zum Schluss den Thymian , den Pfeffer darüber geben.

Wer mag, kann die Tarte zusätzlich auch noch mit anderen Zutaten belegen, wie z.B. Thunfisch, Salami oder frische Champignons.

Den Backofen auf 200 Grad vorheizen , die Tarte ca. 20-30 Minuten backen.

Zutaten

5Platte/n	Blätterteig
6große	Tomate(n)
2	Knoblauchzehe(n)
1Glas	Oliven, schwarze
	Käse, Sorte nach Geschmack
etwas	Olivenöl
etwas	Senf
etwas	Pfeffer
	Thymian

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