HomeNudeln mit Feta - Sahnesauce
Rezept für Nudeln mit Feta - Sahnesauce
Die Butter in einem Topf erhitzen, das Mehl darin hell anschwitzen. Mit Brühe , Sahne ablöschen , unter ständigem Rühren aufkochen lassen. Ein paar Minuten köcheln lassen, wenn die Sauce zu dick ist, noch etwas Sahne oder Brühe dazugeben. Den Feta hineinbröckeln , mit Salz , Pfeffer abschmecken.
Die Nudeln abgießen , sofort mit der Sauce servieren.
Zutaten
| 400g | Tagliatelle, Penne oder andere Nudeln |
| 2EL | Butter |
| 3EL | Mehl |
| 200ml | Gemüsebrühe |
| 200ml | Sahne |
| 1Pck. | Feta-Käse |
| Salz und Pfeffer |
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