Russische Krepli

Snack

Alle Zutaten miteinander verrühren , einen Teig kneten (nicht zu lang, er muss noch etwas kleben) , den Teig nach Möglichkeit mehrere St,en ruhen lassen.

Danach ca. 0,5 cm dick ausrollen , in Rauten schneiden. Die Mitte aufschlitzen , ein spitzes Ende durch den Schlitz ziehen. In der Pfanne in viel heißem Öl nacheinander ausbacken.

Zutaten

200g	Schmand
2	Ei(er)
500g	Kefir
2Pck.	Backpulver
1TL	Salz
800g	Mehl
	Öl zum Ausbacken

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