HomeKnuspriger Zebra - Käsekuchen
feiner Käsekuchen mit Müslistreuseln
Den Zucker mit Butter , Eiern richtig schaumig schlagen.
Anschließend Quark, Backpulver , Puddingpulver unterrühren bis eine cremige Masse entsteht.
Nun den Teig in zwei Teile teilen , unter die eine Hälfte das Kakaopulver rühren.
Nun den Teig abwechselnd, immer 2 esslöffelweise, in die Mitte einer gefetteten Springform (26er) geben, so entsteht das Zebramuster! Den Kuchen nun 20 min bei vorgeheiztem Ofen auf 160 °C backen.
In der Zwischenzeit aus den letzten 4 Zutaten die Streusel zusammenkneten. Nun den Kuchen aus dem Ofen holen , die Streusel darauf verteilen. Den Kuchen nun für weitere 40 min. weiter backen.
Den Kuchen bei offener Ofentür auskühlen lassen!
Zutaten
| 1kg | Magerquark |
| 4m.-große | Ei(er) |
| 200g | Zucker |
| 150g | Butter, weiche |
| 1Pck. | Puddingpulver |
| 2EL | Kakaopulver |
| 2TL | Backpulver |
| 100g | Müsli (egal ob Schoko, Frückte etc.) |
| 100g | Butter, weiche |
| 100g | Mehl |
| 100g | Zucker |
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