Käsebrötchen

Rezept für Käsebrötchen

Aus Hefe, Mehl, Salz, Zucker, Wasser , 150 g Gouda einen Hefeteig herstellen. Kleine Brötchen formen , auf ein Backblech legen. Eigelb , Milch verquirlen , die Brötchen damit bestreichen, mit dem restlichen Gouda bestreuen. 30 Minuten gehen lassen. Bei 200°C etwa 20 Minuten backen.

Zutaten

375g	Mehl (Weizenmehl)
1Pck.	Hefe (Trockenhefe)
1TL	Salz
1TL	Zucker
250ml	Wasser
150g	Käse (Gouda), grob gerieben
50g	Käse (Gouda), grob gerieben
1	Eigelb
1EL	Milch

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