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Inges Quarkbällchen mit Hefe

Rezept für Inges Quarkbällchen mit Hefe

Die Hefe mit lauwarmer Milch etwas gehen lassen. Die Butter schmelzen , alle 7 ersten Zutaten zu einem Teig verarbeiten.

Bällchen formen, in Fett frittieren , dann in Zucker wälzen.

Zutaten

40gHefe
⅛LiterMilch
500gMehl
250gQuark
2Ei(er)
60gButter
½Zitrone(n), abgeriebene Schale
Fett zum Frittieren
Zucker zum Wälzen

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