24 Stunden - Schnitzelpfanne

Rezept für 24 Stunden - Schnitzelpfanne

Schnitzel mit Mehl, Ei , Paniermehl panieren, nach Geschmack würzen, dann kurz anbraten. Zwiebeln in Halbringe schneiden, glasig anbraten, Speck , Champignons dazu. Nun mit den Kräutern, Pfeffer , Salz abschmecken. Vom Herd nehmen, Sahne unterrühren , Käse dazugeben. Schnitzel in eine gefettete Auflaufform geben, Soße darüber , mindestens 8 St,en kalt stellen.
Ofen auf 200°C vorheizen, Schnitzel 15 Minuten zugedeckt, 15 Minuten aufgedeckt hineingeben.
Dazu am besten Kroketten.

Zutaten

8kleine	Schweineschnitzel
300g	Speck, gewürfelt
400g	Zwiebel(n)
400g	Champignons, braun
400g	süße Sahne
300g	Käse, gerieben
	Thymian
	Basilikum
	Salz
	Pfeffer
	Mehl
	Ei(er)
	Paniermehl

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