HomeBananen - Kirschkuchen
Rezept für Bananen - Kirschkuchen
Eier, Zucker, Vanillezucker , Salz schaumig schlagen. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen, darüber sieben , unterrühren.
Die Sauerkirschen gut abtropfen lassen (Saft auffangen) , unter den Teig geben. Den gesamten Teig auf ein gefettetes Backblech streichen. Bei 180 Grad 20 bis 25 Minuten backen.
Belag:
Pudding mit Milch , Zucker nach Packungsanleitung kochen , nach dem Erkalten die Butter mit dem Mixer unterrühren. Die Buttercreme auf den gebackenen, abgekühlten Kuchen geben.
Die Bananen schälen, in Scheiben schneiden , dann auf die Buttercreme legen. Den Kirschsaft mit dem Tortenguss laut Packungsanleitung zubereiten , dann auf dem mit Buttercreme , Bananen belegten Kuchen gleichmäßig verteilen.
Zutaten
| 4 | Ei(er) |
| 200g | Zucker |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 1Prise | Salz |
| 250g | Mehl |
| ½Pck. | Backpulver |
| 1Glas | Sauerkirschen |
| Fett, für das Blech | |
| 2Pck. | Puddingpulver, Vanille |
| 125g | Butter |
| 4 | Banane(n) |
| 2Pck. | Tortenguss, rot |
| 1Liter | Milch |
| 6EL | Zucker |
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