Kirschstreusel

für ein großes Backblech

Fett, Zucker , Vanillezucker schaumig rühren. Die Eier einzeln aufschlagen, dazugeben , schaumig rühren. Das Backpulver mit dem Mehl , den Nüssen mischen. Mehl , Milch abwechselnd unterrühren. Die Masse gleichmäßig auf dem Blech oder in der Form verteilen. Ein Glas Kirschen abtropfen lassen, die Kirschen gleichmäßig verteilt auf den Teig legen.

Den Ofen auf 180°C vorheizen. Die Zutaten für die Streusel in einer Schüssel mit dem Handrührgerät durcharbeiten. Den Kuchen mit den Streuseln bestreuen.

Den Kuchen bei 180°C backen. Ein Blech braucht etwa 30 min., in einer Form muss der Kuchen 40 min. im Ofen bleiben.

Zutaten

300g	Margarine
300g	Zucker
6	Ei(er)
2Pck.	Vanillezucker
600g	Mehl
150g	Nüsse, gemahlen
1 ½Pck.	Backpulver
250ml	Milch
1Glas	Kirschen
180g	Margarine, weiche
150g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
200g	Mehl
100g	Kokosraspel

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