Sabines Hausfreund

Kekse ohne Butter und Öl

Zucker , Eier 20 Minuten (!!!!) verrühren. Danach die Nüsse, Schokolade, Natron , das Mehl dazugeben. Dann erst die Rosinen.
Das Backblech bitte mit Papier auslegen. Aus dem Teig mit den Fingern ca. fingerdicke Rollen formen. Kurz vor dem Backen dann mit dem Eigelb bestreichen. Nach dem Backen SOFORT mit einem Messer aufteilen.

Zutaten

250g	Mehl
250g	Zucker
200g	Haselnüsse, gehackte
100g	Schokolade, geraspelte
100g	Rosinen
3	Ei(er)
1Msp.	Natron
1	Eigelb, zum Bestreichen

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