HomeNudelauflauf mit Hähnchenbrustfilets
mit Tomaten - Gorgonzola - Sauce und Hähnchenbrustfilets
In der Zwischenzeit den Mozzarella in Scheiben schneiden. Die Knoblauchzehen abziehen , fein hacken.
Eine Pfanne mit dem Olivenöl erhitzen, den Knoblauch sowie die Tomaten , den Gorgonzola zugeben. Mit Salz, Pfeffer , Basilikum nach Bedarf abschmecken , ca. 5 Min. leicht köcheln lassen.
In einer weiteren Pfanne etwas Butter erhitzen , die Hähnchenbrustfilets darin scharf von beiden Seiten anbraten.
Ca. 1/3 von der Sauce in eine Auflaufform geben , verteilen, so dass der Boden damit bedeckt ist. Nun die Nudeln darauf verteilen , wieder ca.1/3 von der Sauce hinzugeben. Die Hähnchenbrustfilets ebenfalls darauf verteilen , den Rest der Sauce darüber gießen. Zum Schluss die Mozzarellascheiben darauf verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 150°C Umluft ca. 15 Min. überbacken. Heiß servieren.
Zutaten
| 8 | Hähnchenbrustfilet |
| ½Pck. | Spaghetti |
| 4Kugeln | Mozzarella |
| 500g | Tomate(n), passierte |
| 250g | Gorgonzola |
| 4EL | Olivenöl |
| 4 | Knoblauchzehe(n) |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| n. B. | Basilikum |
| etwas | Butter |
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