HomePapas bunte Joghurttorte
Rezept für Papas bunte Joghurttorte
Die Limette waschen, die Schale dünn abraspeln , beiseite stellen. Die Limette auspressen. Die Gelatine nach Packungsanleitung einweichen.
Den Joghurt mit Zucker, 1 Pck. Vanillezucker , dem Saft der ausgepressten Limette verrühren. Die ausgedrückte , aufgelöste Gelatine unterheben , den Joghurt in den Kühlschrank stellen.
Die Schlagsahne steif schlagen. Sobald der Joghurt fest zu werden beginnt, die Sahne , 2/3 der Früchte unterheben.
Einen Tortenring um den Boden geben , die Joghurtcreme gleichmäßig darauf streichen. Die restlichen Früchte auf der Torte verteilen , leicht in die Creme eindrücken. Die Torte 3 St,en kalt stellen.
Vor dem Servieren mit der geraspelten Limettenschale bestreuen.
Zutaten
| 3 | Ei(er) |
| 5EL | Zucker |
| 5EL | Öl |
| 5EL | Mehl |
| ½Pck. | Backpulver |
| 2Pck. | Vanillezucker |
| 300g | Kirschen, frische (Süßkirschen), entsteint und halbiert |
| 1Schälchen | Heidelbeeren, frische (Blaubeeren) |
| 1gr. Dose/n | Pfirsiche (in Würfel geschnitten) |
| 10Blätter | Gelatine |
| 1 | Limette(n) |
| 500g | Joghurt, natur |
| 100g | Zucker |
| 1Becher | Schlagsahne |
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