Mostteig Apfelstrudel

sehr mürbe und knusprig nebenbei

Mehl mit Butter abbröseln, mit Salz , Most zu einem Teig verarbeiten, der Teig muss 12-24 St,en im Kühlschrank rasten.

Dann den Teig ausrollen, mit in Butter angerösteten Bröseln, blättrig geschnittenen Äpfel, Zimt Zucker , Rosinen belegen. Aufgerollt auf ein Blech legen , bei ca. 180° Ober/Unterhitze 35 Min. backen

Zutaten

250g	Butter
250g	Mehl, glatt
⅛Liter	Most, (oder Wein)
1Prise	Salz
750g	Äpfel, säuerliche
100g	Zucker
1Prise	Zimt
50g	Semmelbrösel
1Handvoll	Rosinen
	Butter

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