Bärenfang aus Ostpreußen

Honigschnaps

Den Primasprit oder Wodka (dann je nach Geschmack etwas weniger Honig , Bier) in einen Kochtopf geben , leicht erhitzen. Bloß nicht kochen, da sonst der Alkohol rauskocht , das wollen wir ja nicht, oder?

Den Honig hinzugeben , umrühren. Das Bier langsam mit in den Kochpott geben (Achtung, schäumt ganz schön doll!), nochmals umrühren , in Flaschen abfüllen. Abkühlen lassen , Prost!

Zutaten

1Liter	Schnaps (Primasprit oder Wodka)
500g	Honig
500ml	Bier (Pils)

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