HomeWürstchen im Brotteig
Rezept für Würstchen im Brotteig
Die Wiener Würstchen ca. 2 - 3 Mal diagonal einschneiden, damit die während des Backprozesses nicht platzen. Die Teigrollen um die Würstchen wickeln. Fertige Würstchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen , den Teig nochmals 5 Minuten gehen lassen.
Das Ei verquirlen, den Teig bestreichen. Mohn, Sesam darüber streuen , im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 30 - 35 Minuten backen.
Zutaten
| 250g | Mehl |
| ½TL | Salz |
| 10g | Hefe |
| 100ml | Wasser, lauwarm |
| 2EL | Öl |
| 6 | Würstchen (z. B. Wiener) |
| 1 | Ei(er) |
| n. B. | Mohn oder Sesam |
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