HomeEinmachsuppe
Rezept für Einmachsuppe
Das Mehl in der zerlassenen Butter leicht anrösten. Dann mit der Suppe aufgießen. Das Gemüse dazugeben , aufkochen. So lange kochen, bis das Gemüse gar ist , anschließend mit Salz , Muskat würzen. Cremefine dazugeben - danach darf die Suppe nicht mehr aufkochen! Mit Petersilie , Semmelwürfel auf Tellern anrichten , sofort servieren.
Zutaten
| 40g | Butter |
| 40g | Mehl, griffiges |
| 1Prise | Salz |
| 1Prise | Muskat |
| 1Liter | Suppe |
| 200g | Gemüse (z.B. Karotten, Sellerie) |
| 125ml | Cremefine zum Kochen |
| etwas | Petersilie |
| 1 | Semmeln, in Würfel geschnittene |
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