HomeKaramell - Marmorkäsekuchen
saftig
Für die Käsemasse Butter cremig rühren, Zucker, Vanillinzucker , Eigelb unterrühren. Dann den Quark , das Puddingpulver dazu geben. Die Masse auf zwei Hälften teilen , die eine Hälfte mit dem Alkohol , dem Kakao gut vermischen.
Die zwei Füllungen abwechselnd in die vorbereitete Springform füllen , bei 180 Grad eine St,e backen. Dann Ofen ausschalten , Tür einen Spalt öffnen.
Kuchen noch 10 Minuten im Ofen lassen , dann zum vollständigen Abkühlen auf ein Kuchenrost stellen.
Zutaten
| 100g | Butter |
| 250g | Mehl |
| 75g | Zucker |
| 1Pck. | Vanillinzucker |
| 1Prise | Salz |
| 1Stück | Ei(er), (Größe M) |
| 1EL | Kakaopulver, (kein Kaba!) |
| 250g | Quark, 40% |
| 500g | Quark, (Magerquark) |
| 1Pck. | Puddingpulver, Karamellgeschmack |
| 100g | Butter |
| 1Pck. | Vanillinzucker |
| 3 | Eigelb |
| 3 | Eiweiß, steif geschlagen |
| 150g | Zucker |
| 3EL | Kakaopulver, (kein Kaba!) |
| 2EL | Rum oder |
| Cognac |
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