HomeLeichtes Mittagessen
superschnell
Die Zuckerschoten putzen , in Stücke schneiden. In kochendem , gesalzenem Wasser etwa 4 Min. garen , anschließend abgießen.
Das Fleisch in Öl kurz anbraten. Die Mango schälen , in kleine Stücke schneiden. Mangostücke zusammen mit den Zuckerschoten zufügen , kurz mitbraten. Mit Sojasauce , Cayennepfeffer abschmecken. Anrichten , mit Sesamsamen bestreuen.
Dazu Reis reichen.
Zutaten
| 150g | Rinderfilet, in dünne Scheiben geschnittene |
| 5EL | Sojasauce |
| 2EL | Sherry |
| 200g | Zuckerschote(n) |
| 1TL | Öl |
| 1 | Mango(s) |
| Cayennepfeffer | |
| 1EL | Sesam |
| Salz |
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