Chili - Tomaten - Dip

Scharfe Sauce z.B. zum Fondue oder zu Meeresfrüchten

Die pürierten Tomaten in ein Gefäß geben, welches zum Pürieren geeignet ist. Knoblauch , Ingwer schälen, beides durch eine Knoblauchpresse drücken , zu den Tomaten geben. Die Chilischote waschen, entkernen , sehr fein schneiden. Dann mit der Currypaste ebenfalls zu den Tomaten geben. Anschließend mit Salz abschmecken.

Zutaten

200g	Tomate(n), pürierte
3	Knoblauchzehe(n)
1	Chilischote(n), frische
1TL	Currypaste, rote
20g	Ingwer
½TL	Salz

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